Agriturismo Fanny
Agriturismo
Mon exploitation agricole s'occupe prevalentemnte de châtaignier, avec un total de 25 hectares de bois, prairies et surtout de châtaigniers. En été, les clients ont accès au jardin tous les légumes et fruits de saison. En mai, nous organisons la plantation de pommes de terre dans la grande montagne, qui portera ses fruits vers le milieu du mois d'août, un moment où toute la famille est occupée à réunir les tubercules délicieux. Dans le mois d'Octobre nous s'occupèè de la récolte des châtaignes. Une fois qu'il est recueilli et emmené dans un bâtiment appelé metato, où il produit des nuisances aile, une fois cela est arrivé, soumis à un passage à tabac, qui n'est autre que nettoyer la peau marron brûlaient, maintenant, par les tracas, de manière à obtenir un marron et blanc propre et prêt pour la mouture. Après la mouture nous obtenons la farine de châtaigne célèbre, avec lequel on peut cuire les crêpes que de nombreux goodies, le châtaignier, et même les fameux gâteaux Necci et du pain. deux châtaignes récoltées que les invités sont invités à assister.